Colocar o forno para esquentar.
Untar uma assadeira média.
Em uma tigela grande coloca em sequência os ovos, o óleo, o açúcar, o trigo, o chocolate, dá uma misturada.
Coloca em seguida, a água fervendo e mexe até ficar uma massa homogênea.
Por último, mistura o fermento.
Coloca no forno em 180°C por, aproximadamente, 40 minutos ou até que se faça o teste de enfiar a faca na massa e a mesma sair limpa
Coloca todos os ingredientes numa panela grossa, para não queimar
Com o fogo médio vai mexendo a cobertura até engrossar.
Cuidado para não passar do ponto e coalhar a cobertura (assim que desgrudar da panela retirar do fogo).
Colocar o bolo ainda quente em um refratário, fazer furos no bolo para que a cobertura possa penetrar.
Espalhar a cobertura, polvilhar o chocolate granulado e enfeitar com morangos ou cerejas.