Em uma tigela misture o leite condensado, creme de leite, leite, chocolate em pó e os Chandelles, reserve.
Dissolva as gelatinas nas 10 colheres de sopa de água e deixe descansar por 1 minuto, leve ao micro-ondas por 15 segundos e misture bem.
Junte a gelatina na mistura do pudim até que fique bem encorporado.
Adicione à massa o chocolate meio amargo ralado e despeje a mistura em uma forma para pudim bem untada,
Leve o pudim à geladeira por pelo menos 3 horas ou até que fique firme.
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até engrossar um pouco.
Deixe esfriar e sirva com o pudim.