Derreta o chocolate em banho-maria.
Mantenha ele em banho-maria como fogo desligado enquanto prepara as forminhas.
Passe a primeira camada de chocolate nas forminhas e leve à geladeira por 5 minutos.
Depois passe a segunda camada e leve novamente por mais 3 minutos.
Passe a terceira camada e deixe na geladeira por mais 5 minutos, até endurecer e depois retire a forminha.
Triture o bis e reserve, para ser utilizado no recheio.
Coloque a margarina em uma panela e derreta.
Após isto, adicione o leite condensado e o achocolatado e mexa até ferver em fogo baixo.
Acrescente o creme de leite e mexa, até atingir o ponto desejado, ideal mantê-lo mole.
Prepare semelhante ao brigadeiro, porém, coloque a baunilha no lugar do achocolatado.
Se desejar acrescente coco ralado.
Recheie as forminhas de chocolate com uma camada de brigadeiro, outra camada de sorvete e finalize com uma camada de bis triturado.
Para variar mescle umas forminhas com brigadeiro e outras com o branquinho no lugar.
Por último leve para o congelador por 30 minutos, depois sirva e aprecie.