Prestígio de travessa saudável
Foto : Ana Talizi Florindo
Por Ana Talizi Florindo

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Derreta o chocolate no micro-ondas em potência baixa, cuidando para não queimar, depois misture o creme de leite.

Passo 2 :

Forre o fundo de uma travessa média com metade do preparo, leve a travessa a geladeira e reserve o restante.

Passo 3 :

Bata no liquidificador, o coco em pedaços e 900 ml do leite.

Passo 4 :

Despeje numa panela, acrescente o açúcar e deixe ferver, cuidando para não derramar.

Passo 5 :

Dissolva o amido no leite restante e acrescente ao creme, mexendo sempre para não grudar.

Passo 6 :

Cozinhe por 5 minutos, desligue e deixe amornar.

Passo 7 :

Despeje o creme sobre o chocolate na travessa, leve à geladeira por 10 minutos e então cubra com o restante do chocolate, deixe esfriar na geladeira por, pelo menos, 2 horas e estará pronto para servir.

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