Tabule
Por Marina Paes

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o trigo na tigela e acrescente água quente (não fervente) sobre ele.

Passo 2 :

Deixe descansar por 20 minutos.

Passo 3 :

Coloque a salsinha, cebolinha, hortelã e alho.

Passo 4 :

Passe no processador ou pique bem miudinho tudo.

Passo 5 :

Na tigela, junte o trigo com a mistura de salsinha e suco de limão, o azeite e os tomates.

Passo 6 :

Com uma colher grande, misture bem.

Passo 7 :

Tempere a gosto e sirva imediatamente.

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