Em uma tigela, coloque a farinha de arroz, a goma de tapioca, o óleo, o iogurte natural, sal e os ovos.
Mexa bem ou coloque no liquidificador.
Por último, coloque o fermento.
Unte uma forma de tamanho pequeno com óleo, coloque uma parte da massa, depois o recheio de sua escolha e o restante da massa.
Coloque no forno preaquecido a 180°C por, cerca de, 30 minutos se necessário, deixe mais tempo e vá verificando com um garfo se está pronto.
Sugestões de recheio: queijos, presunto, peito de peru, salsa, cebolinha.