Molho completo de pimentão

Ingredientes (400 porções)

• 2 pimentões vermelhos médios picados
• 1 cebola média picada
• 5 dentes de alho grandes inteiros
• 1 maço de cheiro verde picado
• 1 caixa de extrato de tomate de 130 gramas
• a mesma medida da caixa de 130 g de vinagre branco
• a mesma medida da caixa de 130 g de óleo ou azeite
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• não é necessário sal

Modo de preparo