Vatapá cearense ou vatapá de frango
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Por Juliana Sousa

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma vasilha coloque o pão francês rasgado em pedaços com o leite de vaca, deixando por mais ou menos 30 minutos.

Passo 2 :

Em seguida, passe o pão e o leite de vaca no liquidificador e ponha em uma panela em fogo médio, mexendo sempre até que engrosse.

Passo 3 :

Coloque o frango desfiado e logo depois o leite de coco, sempre mexendo para não grudar na panela.

Passo 4 :

Em seguida, adicione o azeite de dendê e o sal.

Passo 5 :

Por último, coloque o molho de pimenta (ou a pimenta, se preferir).

Passo 6 :

Essa é uma receita econômica e prática que faço para vender em pratinhos.

Passo 7 :

Coloquei 20 porções, mas depende de quanto cada um come.

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