Em um refratário, coloque os pães em rodelas e acrescente o leite para que umedeça.
Depois de umedecido, bata todos os ingredientes no liquidificador.
Em uma forma redonda de furo no centro, derreta açúcar e despeje o conteúdo do liquidificador.
Leve ao forno em banho-maria por 1 hora, a 180°C.
Depois de frio, disforme e acrescente canela.