Levar o arroz, já lavado para cozer com a água.
Ao começar a secar, abaixe o fogo e acrescente o leite, os cravos e a canela em pau, mexendo para não grudar no fundo da panela.
Adicione o leite condensado e deixar apurar por mais uns 3 minutos.
Disponha em taças e leve para gelar.
Sirva com a canela em pó a gosto.
Se desejar mais cremoso, adicione mais leite até adquirir a consistência desejada.