Corte o peito de frango cru em pequenas tiras.
Tempere o frango com a quantidade desejada destes temperos bem picadinhos, alecrim, manjerona, cebolete e pimenta-do-reino preta.
Reserve o frango temperado.
Em uma panela, com água fervente e sal, cozinhe a massa e deixe al dente, não muito cozida.
Em outra panela ou frigideira grande, aqueça bem o azeite ou a manteiga e doure a cebola, o alho (ambos bem picadinhos) e o bacon em cubinhos.
Acrescente as tirinhas de frango e mexa até dourar bem.
Coloque sal.
Despeje o vinho branco e deixe evaporar completamente.
Em fogo alto, coloque a nata e deixe ferver, mexendo.
Escorra a massa e misture com o molho.
Pronto!