Escondidinho de soja e legumes

Ingredientes (24 porções)

• 4 xícaras (chá) de soja cozida em grãos
• 5 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha integral
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola
• Sal, cheiro verde picadinho e orégano a gosto

Recheio

• Acelga refogada com sardinha ou
• Frango desfiado com ervilha ou
• Chicória refogada com tomate ou
• Ovos cozidos, peito de peru fatiado, etc

Modo de preparo