Bacalhoada
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Foto : Glaci
Por Glaci

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Deixe escorrer bem a água o bacalhau, reserve.

Passo 2 :

Em uma vasilha, tempere a batata com um envelope do tempero, reserve.

Passo 3 :

Em uma outra vasilha maior, coloque a cebola, os pimentões, os tomates a salsinha e cebolinha e tempere com o outro envelope de tempero, acrescente o bacalhau e a metade do azeite.

Passo 4 :

Em uma forma retangular 35 x 25 x 5 cm, coloque o restante do azeite e espelhe untando.

Passo 5 :

Coloque as rodelas de batatas uma pertinho da outra, cobrindo toda a forma, despeje o preparado do bacalhau com os pimentões e os outros ingredientes, espalhando por toda a forma.

Passo 6 :

Distribua as azeitonas pela forma e cubra com papel alumínio.

Passo 7 :

Leve ao forno já aquecido por 40 minutos, após, tire o papel alumínio e um pouquinho da água que se formou e volte ao formo por mais 5 minutos.

Passo 8 :

Retire do formo, decore com os ovos e sirva em seguida com arroz branco.

Passo 9 :

Se preferir, regue mais um pouco de azeite depois de retirar do forno.

Passo 10 :

E bom apetite!

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