Em uma tigela, misture o creme de leite, o creme de cebola e o queijo ralado, misture bem.
Coloque tudo em refratário e acomode os peitos de frango.
Coloque a mussarela por cima, até cobrir todo o refratário.
Leve ao forno (não é necessário estar preaquecido) por, aproximadamente, 30 ou 40 minutos.
Retire e leve a mesa.
Fica excelente com um arroz branco e batata palha, com uma salada de folhas com tomate cereja e com um vinho de sua preferência.