Pique a cebola e o alho em cubinhos, coloque numa panela de pressão com óleo e doure-a.
Colocar a carne, e frite, deixando douradinha (sem queimar), em quanto vai dourando eu coloco os temperos, pimenta-do-reino, cominho, colorífico e o sal.
Dica, para cada 1 kg de carne, colocar 1 colher de sopa não cheia de sal.
Assim que tiver douradinha a carne, coloque a água um pouco acima da metade da panela (cerca de 1 litro) e tampe.
Deixar na pressão (uns 45 minutos), até ficar molinha.
Enquanto isso, pegue o feijão cozido e bata-o no mixer ou liquidificador, até formar um creme, não coloque sal, para facilitar coloque um pouco de água.
Assim que ficar cozida a carne, colocar o macarrão, as batatas e a cenoura por 4 minutos após pegar pressão, ou caso não queria deixa na pressão, cozinhe primeiro os legumes mais durinhos.
Nessa hora também é bom checar o nível de água, caso esteja com pouco caldo quando colocar os legumes, acrescentar mais um pouco.
Assim que o macarrão e os legumes estiverem cozidos, acrescentar o feijão.
Deixe ferver para engrossar o caldo.
Pronto!
Se quiser dar um toque, colocar cheiro-verde.
Pode ser servido com queijo ralado, pão, torradas, bacon fritinho.
Bom apetite!