Lave bem as cenouras e retire as pontas, coloque no liquidificador juntamente com a água e bata.
Agora numa bacia, coloque a farinha de trigo, sal, açúcar, óleo e a mistura de cenoura.
Misture bem, a massa deve ser cremosa e não pesada.
Caso necessário, adicione um pouquinho de água e misture novamente.
Por último, adicione o fermento, mexa delicadamente mais por pouco tempo.
Agora é só colocar a massa numa forma pequena (com ou sem furo no meio), levar ao forno baixo e deixar assar por cerca de 40 minutos (isso vai depender do forno) ou até que fure com um garfo e saia limpo.
Pronto, agora é só saborear.
Eu particularmente gosto dele ainda quente.
Peguei essa receita num caderninho de receitas da minha mãe, pois meu marido não está comendo nada que contenha ovo e leite e resolvi compartilhar pois sempre que quero fazer alguma receita dou uma olhadinha no aplicativo do meu celular do Tudo Gostoso! #AmoTudoGostoso!