Em um recipiente, misture a farinha, o sal, a pimenta-caiena, a páprica e a pimenta-do-reino.
Empane as asinhas de frango nessa mistura uma a uma.
Frite as asinhas de frango, em óleo de canola, a 180°C e reserve.
Elas devem ficar levemente douradas.
Enquanto as asinhas fritam, prepare o molho.
Derreta a manteiga e adicione a cebola e o alho em pó e, posteriormente, o molho de pimenta.
Deixe ferver por uns 3 minutos e desligue.
Jogue o molho por cima das asinhas, lembrando que quanto mais molho mais picantes ficarão as asinhas.
Sirva acompanhada de alguns talos de salsão, se gostar, para quebrar um pouco o ardor.