Misture todos os ingredientes, amasse com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa e reserve na geladeira.
Em uma panela, misture os morangos, adicione o vinho do porto e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, até obter pedaços da fruta.
Acomode o bolo (massa reservada) em uma assadeira, cubra com os morangos e asse por 35 minutos.
Misture a cereja com o cravo e pincele o bolo pré-assado.
Em um refratário, corte fatias finas de bolo, acomode em uma travessa e pincele o recheio sobre o bolo. Sirva em seguida.