Bata as gemas com a margarina e o açúcar, até que a mistura vire um creme fofo.
Adicione o leite, alternando com a farinha de trigo e o amido de milho.
Incorpore, delicadamente, as claras em neve e a baunilha, misturando de baixo para cima até que a massa fique homogênea.
Junte o fermento em pó e mexa bem.
Disponha a massa nas forminhas e asse no forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 25 minutos.
Derreta o chocolate branco e misture-o com o creme de leite e o gel de frutas de morango.
Mexa até criar um creme uniforme.
Leve a geladeira até mistura ficar firme.
Misture delicadamente o chantilly e o gel de frutas de morango.
Coloque em um saco de confeitar e reserve.
Retire o miolo central do cupcake e preencha com o creme de morango.
Tampe o bolo.
Usando um saco de confeitar com um bico do tipo pitanga, decore com a cobertura de chantilly.