Lave bem as folhas e deixe enxugar num recipiente esburacado.
Coloca uma panela ao fogo, com óleo e em seguida adicione a cebola picada e deixe amolecer.
Adicione o tomate na panela e deixe cozinhar, em seguida adiciona as folhas e tape a panela, gradualmente vai mexendo e provando a quantidade sal.