Misture tudo numa panela, leve ao fogo brando mexendo com uma colher de pau, até ficar igual a um angu.
Bata o angu na batedeira, junte 4 claras batidas em neve, acrescente as gemas mistura bem.
Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture com a colher de pau.
Assar em forma ou tabuleiro untado com manteiga (forno 150 graus), até dourar.