Unte a forma com bastante manteiga, passe também nas fatias de pão dos dois lados.
Faça uma camada de pão, coloque o recheio na ordem (frango, tomate, cebola e requeijão).
Cubra com as outras fatias de pão.
Bata no liquidificador, o leite, o ovo, a farinha, como se fosse fazer panqueca.
Espalhe por cima do lanche, deixe descansar por 5 minutos.
Leve ao forno para que o creme seque e o pão doure!