Bata no liquidificador, o óleo, os ovos, leite, queijo parmesão ralado, farinha de trigo (aos poucos), o sal e o fermento em pó.
Unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo.
Coloque uma camada da massa, uma camada de mussarela, uma camada de presunto, uma camada dos tomates temperados a seu gosto e o resto dos ingredientes.
Cubra com o restante da massa.
Asse no forno preaquecido a 180°C, por 35 à 40 minutos.
Pode fazer também o recheio de sardinha, carne moída, frango com catupiry e etc.