Em uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo médio mexendo até dissolver tudo.
Depois pare de mexer e deixe a calda engrossar e ficar em ponto de fio grosso.
Despeje o amendoim torrado e moído sobre a calda, mexa misturando tudo e desligue o fogo.
Despeje sobre uma forma retangular, levemente untada com manteiga, e espere esfriar um pouco.
Corte em pedaços e guarde em um pote.