Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma vasilha de furo no meio.
Asse em banho-maria em forno médio 180°C, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Depois de frio leve a geladeira, até gelar desenforme e sirva a seguir.
Em uma panela de fundo longo, derreta o açúcar até ficar dourado.
Junte 1/2 xícara de água quente e mexa com uma colher.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Despeje a calda em uma forma de furo no meio e logo depois acrescente o pudim.