Corte o queijo em tiras, não muito finas nem muito grossa ou em cubinhos como preferir.
Coloque as num bowl (vasilha) e regue com o leite.
Em seguida, coloque um pouco de trigo em outro bowl (vasilha), quantidade suficiente para empanar o queijo e empane-o.
Frite no óleo bem quente (o suficiente para cobrir o queijo), deixe dourar e escorra no papel toalha.
Sirva quentinho.