Numa vasilha grande, coloque os ingredientes secos, farinha, açúcar, fermento, bicarbonato.
Misturar bem.
Coloque as maçãs picadas e misture.
Bater os ovos, juntar o óleo e aroma de baunilha.
Despejar na vasilha com os ingredientes secos e misturar com uma colher de pau.
Fica como uma massa de cuscuz.
Untar e enfarinhar uma forma grande (usei redonda com furo central), colocar a massa e levar ao forno preaquecido a 180°C.
Assar por, aproximadamente, 50 minutos, ou até que o palito saia seco.