Em uma panela, aqueça o óleo coloque a cebola, o alho e deixe dourar, depois acrescente a carne moída e refogue até ficar bem soltinha.
Acrescente o molho de tomate e o caldo de carne, refogue e reserve.
Descasque as batatas e cozinhe-as até que fiquem macias.
Retire-as da água e passe-as ainda quentes pelo espremedor.
À parte, misture o leite e a manteiga, acrescente às batatas amassadas.
Misture bem, para obter um purê homogêneo.
Coloque uma camada de purê de batatas.
Acrescente o presunto e a mussarela.
Coloque o retante do purê e em cima o molho de carne moída.
Para finalizar, salpique por cima um pouco de mussarela.