Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Em uma assadeira pequena, coloque os tomates e as cebolas, leve-os ao forno por 25 minutos, ou até dourar.
Acrescente 1 colher (sopa) do creme vegetal BECEL sabor manteiga e misture.
Reserve em local aquecido.
Cozinhe o macarrão, conforme as instruções da embalagem, escorra-o e reserve.
Em uma tigela, tempere o peixe com o alho e o sal, reserve.
Em uma frigideira média, aqueça 2 colheres (sopa) do creme vegetal BECEL sabor manteiga em fogo médio e grelhe o peixe aos poucos.
Reserve.
Escalde o macarrão e coloque-o em uma tigela.
Acrescente o creme vegetal BECEL sabor manteiga e o peixe, e misture tudo delicadamente.
Coloque a mistura em uma travessa e cubra-a com o molho de cebolas e os tomates reservados.
Salpique a cebolinha por cima e sirva em seguida.
Dica: Reserve a água do cozimento do macarrão para escaldá-lo.
Crédito: Becel.