Bolo duocores
Por Maria Eduarda Majewski

Ingredientes (10 porções)

Para a massa branca

Para a massa preta

Modo de preparo

Passo 1 : Para a massa branca:

Em uma bacia coloque, o trigo e o açúcar, misture bem com uma colher.

Passo 2 :

Em seguida, faça uma "buraco" com a mistura da bacia, empurre a mistura para as bordas, deixando um buraco no meio.

Passo 3 :

Nesse buraco, coloque o azeite e os ovos, misture bem sem tirar a farinha e o açúcar das bordas da bacia.

Passo 4 :

Com o leite quente, derrame sobre as bordas, misture bem os ingredientes.

Passo 5 :

Caso a massa fique muito pesada, vá adicionando aos poucos o leite frio, até ficar com a textura desejada.

Passo 6 :

Adicione por fim, a colher de fermento.

Passo 7 :

Reserve.

Passo 8 : Para a massa preta:

Em uma bacia coloque, o trigo, o nescau e o açúcar, misture bem com uma colher.

Passo 9 :

Em seguida, faça uma "buraco" com a mistura da bacia, empurre a mistura para as bordas, deixando um buraco no meio.

Passo 10 :

Nesse buraco, coloque o azeite e os ovos, misture bem sem tirar a farinha e o açúcar das bordas da bacia.

Passo 11 :

Com o leite quente, derrame sobre as bordas, misture bem os ingredientes.

Passo 12 :

Caso a massa fique muito pesada, vá adicionando aos poucos o leite frio, até ficar com a textura desejada.

Passo 13 :

Adicione por fim, a colher de fermento.

Passo 14 :

Reserve.

Passo 15 :

Em uma forma retangular untada e enfarinhada, intercale as duas masas, colocando um pouco de cada vez.

Passo 16 :

Quando a duas massas acabarem, com um palito de churrasco, "desenhe" na forma, misturando um pouco as massas.

Passo 17 :

Leve ao forno preaquecido em 180°C, asse por 40 minutos.

Passo 18 :

Faça o teste do palito para ter certeza que está pronto.

Passo 19 :

Desenforme e sirva morno.

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