Misture o trigo, o açúcar e o sal.
Junte o óleo, as gemas e o chocolate dissolvido, leve para bater por, aproximadamente, 2 minutos.
Desligue a batedeira, misture o fermento e vá misturando a massa delicadamente com as claras em neve. Unte o fundo de uma assadeira (28 x 40 cm) e forre com papel manteiga.
Asse por, aproximadamente, 40 minutos (nos últimos 10 minutos aumente o fogo para formar uma crosta e ficar mais fácil de cortar).
Corte o bolo em tiras na largura de 1 cm.
Reserve.
Mousse:
Deixe as folhas de gelatina de molho em um copo de água fria por 5 minutos para hidratar.
Esprema, coloque 3 colheres de água quente e bata com um garfo.
Se o tempo estiver quente coloque 9 folhas de gelatina.
Reserve.
Bata as gemas com a manteiga até esbranquiçar.
Junte o leite condensado cozido e frio.
Bata até ficar homogêneo.
Desligue e misture o chocolate, o creme de leite e a gelatina dissolvida reservada.
Bata por mais 1 minuto.
Desligue e misture delicadamente as claras em neve.
Leve a geladeira por 10 minutos.
Retire e misture as lentilhas de chocolate.
Reserve.
Numa panela, coloque o morango e o açúcar.
Leve ao fogo baixo e deixe por 10 minutos após a fervura.
Os morangos devem ficar inteiros.
Reserve.
Coloque as tiras de bolo deitadas em um recipiente forrando todo o fundo até preencher por completo. Umedeça com a calda, espalhando os morangos inteiros.
Despeje metade da mousse e leve ao freezer por 30 minutos.
Retire e coloque outra camada de tiras de bolo e o restante da mousse.
Leve ao freezer por 12 horas.