Cozinhe as batatas.
Amasse as batatas ainda quentes, utilizando um amassador ou espremedor de batatas.
Faça um purê.
Em uma panela, acrescente a manteiga, coloque as batatas, noz-moscada e o leite, aos poucos.
Acerte o sal e reserve.
Refogue a cebola junto com o alho, deixe dourar.
Depois acrescente a carne e acerte o sal, nesse caso utilizo o tempero completo com cautela.
Continue refogando sem deixar que a carne fique empelotada, quanto mais soltinha melhor.
Quando o caldo da carne tiver secado, é hora de acrescentar o molho de tomate.
Em uma travessa, untada com manteiga, faça uma camada (não muito fina, uns 2 dedos de altura) com o purê de batata.
Deixe a superfície lisa.
Acrescente a carne moída, espalhando suavemente sobre o purê.
Adicionar a última camada de purê sobre a carne, espalhando com cuidado para não misturar, apenas cobrir a carne moída.
Deixar a camada de purê bem lisinha e uniforme.
Espalhe alguns pedacinhos de manteiga e, salpique a farinha de rosca e o queijo ralado.
Leve para dourar, em forno preaquecido, em temperatura média/alta entre 10 à 15 minutos.
Agora é só se deliciar.