Refogue bem o alho e a cebola, em fogo baixo.
Quando a cebola estiver bem refogada, acrescente a abobrinha e refogue.
Adicione água (1 copo) para ajudar no cozimento da abobrinha e tempere com sal e pimenta.
Deixe tudo cozinhar um pouco e acrescente a couve.
Após o cozimento, reserve 4 colheres de sopa do refogado.
Junte o refogado que ficou na panela e bata tudo no liquidificador.
Leve ao fogo e após ferver, adicione o creme de leite.
Deixe no fogo até adquirir uma boa consistência.
Desligue o fogo e acrescente o refogado reservado.
Acerte o tempero com sal e pimenta a gosto.
Servir logo em seguida.