Cozinhe o camarão na água com sal.
Reserve a água do camarão cozido e retire o camarão.
Em uma panela, refogue a cebola triturada até dourar.
Acrescente o pimentão picadinho, molho de tomate e o requeijão e mexa bem para não grudar.
Acrescente sal e pimenta a gosto.
Acrescente o camarão e mexa bem.
Acrescente o arroz arbóreo e mexa.
Acrescente a água do cozimento do camarão e não mexa até 5 minutos.
Após 5 minutos, mexa para que a água se espalhe cozinhando igualmente.
Mexa de vez em quando até o arroz cozinhar.
Sirva.