Bater as claras em neve.
Após bater as claras, colocar 1/2 xícara de açúcar e bater, reservar.
Tirar as raspas da laranja e reservar.
Na batedeira, colocar 1 xícara de açúcar, as gemas peneiradas, a manteiga, bater até clarear a mistura.
Adicionar a farinha, o leite, o suco da laranja e a baunilha, na batedeira e bater até ficar uniforme.
Adicionar as claras em neve e misturar aerado.
Colocar o fermento e misturar.
Colocar na forma untada.
Assar por 35 à 40 minutos em altura média, 180°C.
Pode desenformar ainda quente, após 10 minutos.
Comer e hummm.