Preaqueça o forno em 220 à 260°C.
Tempere os filés com limão, azeite, sal e pimenta.
Unte um refratário de vidro quadrado ou retangular, com margarina e disponha as rodelas de batata até cobrir todo o fundo.
Espalhe o molho de tomate por cima das batatas e disponha os filés temperados em cima.
Coloque as tiras de cebola e pimentão por cima.
Se quiser, coloque umas pitadas de ervas finas por cima.
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que as batatas estejam cozidas.
Sirva com arroz branco e salada verde.