Penne do pescador
Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Limpe bem os camarões e tempere-os com sal e pimenta do reino.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Aromatize a abobrinha em cubos também com sal e pimenta do reino.

Passo 4 :

Em uma frigideira bem grande, coloque somente uma colher de sopa de azeite e leve ao fogo médio para aquecer.

Passo 5 :

Despeje a abobrinha em cubos, refogue, mexendo de vez em quando, até que fique ligeiramente dourado.

Passo 6 :

Retire o legume da frigideira e reserve.

Passo 7 :

Na mesma frigideira despeje os camarões, acrescente mais uma colher do azeite e refogue por cerca de 1 minuto.

Passo 8 :

Junte aos camarões a abobrinha e refogue por mais alguns minutos.

Passo 9 :

Acrescente o penne previamente cozido em água e sal, misturando e refogando por mais ou menos 3 minutos.

Passo 10 :

Junte o restante do azeite, misturando, ainda no fogo, por mais 2 minutos.

Passo 11 :

Coloque o manjericão e refogue por mais 1 minuto, para que a erva libere seu aroma, mexendo de vez em quando.

Passo 12 :

Sirva imediatamente.

Passo 13 :

Bom apetite.

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