Cozinhe o macarrão em 3 litros de água, até ficar al dente.
Escorra e reserve.
Cozinhe a casca de abóbora até ficar macia.
Escorra em uma peneira e reserve.
Refogue a cebola, o alho junte a sardinha, a casca de abóbora e os temperos.
Junte essa mistura ao macarrão cubra com queijo ralado e sirva.
Fica bom quente ou frio.