Cozinhar os tomates a ponto que fiquem moles e desintegra-los no liquidificador.
Refogue o alho e a cebola no azeite.
Acrescente o tomate desintegrado e o molho de tomate, junto ao alho e a cebola refogados.
Ao chegar no ponto de fervura, acrescente pimenta-do-reino e orégano a gosto.
Aguarde mais 5 minutos e estará pronto para servir com os acompanhamentos.
Para acompanhamento, se quiser, pode servir ao lado torradas ou pão integral.