Corte o pão em fatias (largura de dois dedos).
Num refratário untado com margarina, disponha as fatias de pão francês.
Em outra vasilha, misture a cebola, a cenoura raladas, a salsinha picada, o ovo e o leite.
Despeje sobre o pão no refratário.
Cubra com mussarela ralada.
Numa frigideira, refogue os cogumelos em fatia na manteiga.
Disponha os cogumelos refogados sobre a mussarela e salpique o gergelim.
Deixe assar por 20 minutos no forno baixo.
Que tal sentir na mesma mordida pão, queijo, tempero e legumes?
Curta a mistura de sabores, que você merece.