Lave bem todos os ingredientes.
Corte os tomates e lave por dentro e retire todas as sementes.
Pique o tomate, cebola, pimentões e alho-poró, tudo bem pequeno e coloque no recipiente que será usado.
Misture o restante dos ingredientes no recipiente.
Amasse bastante o alho e acrescente junto ao restante dos ingredientes.
Prove, caso deseje realçar o sabor do vinagre, acrescente mais.
Parece que é muito azeite, mas não é.
Meu vinagrete é vinagrete mesmo, caseiro e não de botequim.
Vai por mim, este vinagrete vai te render milhões de elogios e você será eleita (o) sempre a fazer nos churrascos da galera.