Coloque para ferver a água com o tomate inteiro, para facilitar a retirada da pele do tomate.
Retire a pele do tomate.
Corte os tomates no meio e retire a semente, depois corte em pedaços menores.
Faça uma calda usando os demais ingredientes, deixe em ponto de fio.
Adicione os tomates, deixe ferver por 5 minutos.
Leve para geladeira somente para ficar frio.