Name: Yakisoba tradicional
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo; 1 cebola grande picada; 200 g de tirinhas de carne (cordão, patinho, vazio ou coxão); 200 g de tirinhas de peito de frango; 1/2 maço pequeno de brócolis; 1/2 maço pequeno de couve-flor; 100 g de champignon picado em fatias; 8 colheres de sopa de molho shoyu; 250 ml de molho para yakisoba; 300 g de massa yakisoba ou espaguete instantâneo, ambos da nissin

Yakisoba tradicional

Foto : Gabriela Mattos Jandrey

Por Gabriela Mattos Jandrey

40 min

Ingredientes (4 porções)

1 colher de sopa de óleo
1 cebola grande picada
200 g de tirinhas de carne (cordão, patinho, vazio ou coxão)
200 g de tirinhas de peito de frango
1/2 maço pequeno de brócolis
1/2 maço pequeno de couve-flor
100 g de champignon picado em fatias
8 colheres de sopa de molho shoyu
250 ml de molho para yakisoba
300 g de massa yakisoba ou espaguete instantâneo, ambos da nissin

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola até dourar.

Passo 2 :

Após coloque a carne e frite bem, depois coloque o frango (não acrescentar sal).

Passo 3 :

Acrescente as 8 colheres de shoyu e deixe fritar.

Passo 4 :

Quando começar a fritar acrescente a cenoura, brócolis, couve-flor e champignon.

Passo 5 :

E, rapidamente, coloque o molho para yakisoba e deixe cozinhar, até os legumes ficarem cozidos al dente e desligue, se necessário, acrescente água durante o cozimento (experimente o molho e veja se precisa de sal).