Pavê da Dani
star icon star icon star icon star icon star icon 5/5 (1 avaliaçõ)
Foto : Danielle Rodrigues
Por Danielle Rodrigues

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Para o creme:

Em uma panela, despeje o leite condensado e misture com o leite.

Passo 2 :

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 : Recheio:

Pique os morangos em pedacinhos, depois de lavá-los bem, reserve.

Passo 5 :

Pique a barra de chocolate meio amargo em pedacinhos pequenos, reserve.

Passo 6 : Para a ganache:

Em uma outra panela, coloque o creme de leite e deixe ferver um pouco, em fogo baixo.

Passo 7 :

Tome cuidado para não queimar, senão passa o gosto de queimado para o doce.

Passo 8 :

Com o creme de leite fervido, adicione os pedaços de chocolate e misture até ficar bem homogêneo.

Passo 9 : Montagem:

Em um refratário, despeje o creme branco cobrindo todo o fundo.

Passo 10 :

Salpique os morangos picados e despeje a ganache de chocolate por cima.

Passo 11 :

Decore com pedaços de morango.

Passo 12 :

Sirva gelado.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas