Polvilhe uma forma com o açúcar a canela e por cima acrescente a banana reserve.
Leve ao liquidificador os ovos e bata bem, acrescente os outros ingredientes.
Bata bem e por último acrescente o fermento e despeje sobre as bananas leve para assar em forno médio.
Obs: A fôrma não precisa ser untada com margarina e a banana pode ser substituída por abacaxi previamente cozido.