Corte as batatas e o aipim, e acrescente o sachê do sazón, misture e reserve.
Corte as linguiças em fatias médias e reserve.
Corte os cogumelos e reserve.
Refogue no azeite, o alho, a cebola bem batida, o pimentão e o tablete de caldo knorr.
Acrescente a batata e o aipim, misture e coloque sal a gosto.
Acrescente a linguiça, a massa de tomate, misture e acrescente água apenas para amolecer o aipim e a batata.
Espere começar a ferver, aguarde 10 minutos, acrescente o cogumelo e misture.
Quando já estiver quase sem água, acrescente a ervilha e misture.
Sirva com arroz.