Misture todos os ingredientes (com a mão) em um recipiente, até dar o ponto (não pode grudar nas mãos).
Unte uma forma redonda, com fundo removível, e "forre-a"(preencha) com a massa, fazendo furos nela com o garfo e asse até dourar em 230°C.
Misture todos os ingredientes, em um recipiente e despeje na massa (já assada).
Bater o chantilly na batedeira, até dar o ponto.
Despeje o chantilly por cima do recheio, adicionando as raspas de limão.
Reserve na geladeira por 3 horas e sirva.