Fatie o frango em filés.
Tempere o frango e deixe marinar por 30 minutos.
Rendimento aproximado é de 15 filés de frango.
Pique a cebola, o alho e o tomate e refogue.
Depois de refogado coloque a massa de tomate(não adicione água).
Deixe ferver por 5 minutos.
Pegue o frango e enrole no presunto e no queijo.
Coloque em uma travessa e cubra com o molho vermelho.
Tampe com papel laminado e leve ao forno preaquecido por 40 minutos.
Faltando 10 minutos faça o molho branco.
Refogue o alho com a margarina/manteiga, coloque o trigo e vá despejando o leite devagar.
Coloque uma pitada de sal e não pare de mexer.
Retire o frango do forno e retire o papel laminado.
Despeje o molho branco, coloque queijo e orégano por cima.
Leve ao forno por mais 30 minutos, retire e deixe descansar por mais 30 minutos.