Tire a capa da linguiça, despedace e frite com o alho e o óleo.
Junte a batata picada, a cenoura picada e o caldo de carne.
Cubra de água e deixe cozinhar até amolecer os legumes, pode ser na panela de pressão.
Enquanto isso, bata o feijão no liquidificador com 2 xícaras de água.
Quando os legumes estiverem cozidos, junte o feijão, o macarrão, a salsinha, a cebolinha e deixe cozinhar até amolecer o macarrão.
Mexa durante todo o cozimento para não grudar o macarrão no fundo da panela.
Se achar necessário, coloque mais 1/2 caldo de carne e água.