Pudim de leite condensado que não vai ao forno e sem ovos
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Foto : Leidi Atalibiano
Por Cássia Camila

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Hidrate a gelatina na água.

Passo 2 :

Coloque a gelatina em 5 colheres de água fria, mexa um pouco e espere 5 minutos.

Passo 3 :

Depois que ela estiver hidratada, dissolva na xícara de leite quente.

Passo 4 :

Não pode ser gelado ou frio, senão não vai dar a consistência.

Passo 5 :

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida na xícara de leite quente.

Passo 6 :

Bata até formar uma mistura homogênea.

Passo 7 :

Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo até formar um caldo de caramelo.

Passo 8 :

Despeje a mistura do liquidificador na forma e leve à geladeira.

Passo 9 :

O ideal será deixar de um dia para o outro.

Passo 10 :

Depois, é só desenformar e servir gelado.

Passo 11 :

Bom apetite!

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